Baptiste et Guy Grilleau, installés à St Rémy-la-Varenne, sont producteurs de pommes et poires. Depuis plusieurs années, ils ont converti leur verger en bio, ce qui est un travail très complexe pour les arbres fruitiers. Notre engagement avec eux, depuis septembre 2008, est donc un soutien important à leur projet. Depuis septembre 2010, la totalité de leur exploitation est en bio. Baptiste et Guy sont attachés à proposer une diversité de variétés souvent anciennes et transforment une partie de leurs pommes en jus de pommes.
Début 2021, Guy est parti en retraite (bien mérité). Arthur Grilleau a rejoint la ferme et s'occupe principalement de commercialisation. Retrouvez les dernières nouvelles de la ferme à la fin de cette page !
Courriel du 2 août 2023 ( d'Arthur Grilleau)
Bonjour à tous!
On commence par vous remercier pour cette saison passée avec vous. Et merci à Renée et Jean-Pierre nos tuteurs toujours au top! Dans une période inflationniste et difficile pour la bio, on passe le cap sereinement clairement grâce à la vente directe.
La récolte qui arrive s'annonce un peu plus compliquée que l'année dernière côté production. On a été ravi de ne pas geler cette année et d'avoir une météo presque parfaite mais beaucoup de fruits (et notamment les poires) sont tombés en fin de printemps. Plusieurs raisons d'après nous:
- l'été dernier extrêmement chaud et sec a empêché une bonne mise en réserve de nos arbres vieillissants
- L'année dernière était plutôt bonne et la conduite en bio, sans engrais chimiques notamment, et nos terres assez pauvres malgré l'apport annuel de compost accentuent l'alternance des arbres fruitiers (une année forte puis une année faible)
- le vent froid du printemps a empêché une pollinisation optimale par nos chères abeilles (je glisse une photo de l'une d'entre elle en pj)
- l'hoplocampe (un genre de petite guêpe) s'est attaqué à certaines fleurs
Chose assez rassurante, on est pas les seuls arbo bio touchés. Et ne vous inquiétez pas, on aura assez de pommes pour l'amap !
Comme notre verger vieillit (on a encore une bonne partie plantée en 1988 et 1991), on s'attelle à le renouveler tranquillement. A titre de comparaison, un verger conventionnel se renouvelle plutôt tous les 15-20 ans. 3 ha de pommiers seront donc plantés cet hiver soit environ 20% de notre surface. Il faudra ensuite attendre 3 ans pour avoir la première petite récolte et 5 ans pour avoir la première vraie récolte.
On replante une bonne série de haies également (la biodiversité est notre premier allié).
Dernière info: Nous fêterons en 2024 nos 20 ans d'Agriculture Biologique! :) Reste à définir comment fêter ça ! Bon mois d'août à tous. Silvester vous retrouve en septembre…
POMMES |
filet de 5 kg |
10,50 € | |
filet de 2,5 kg | 6 € | ||
POIRES (oct.nov.déc.) |
sachets 1 à 6 kg |
au kg | 2,70 € |
PRUNES TC SUN (sept) |
sachets 1 ou 2 kg |
au Kg | 3.60 € |
KIWIS (déc) |
au Kg |
3.60 € |
|
JUS DE POMME |
bouteille de 1 litre
|
le litre |
2.60 € |
bib de 5 litres |
le bib |
12 € |
|
JUS DE POMME PÉTILLANT |
bouteille de 75 cl |
la bouteille |
3 € |
Fréquence |
1 fois / mois (1er mardi sauf septembre, 2e) |
Période/saisons |
septembre à mai |
Référente | Renée Girardeau |
Après avoir pris connaissance : imprimez, complétez et donnez-le à la référente.
(Faites une copie pour vous si vous le souhaitez)
Imprimez, complétez et donnez le à la référente.
(gardez le double pour vous!)