Les 10 principes de l'agriculture paysanne (Confédération Paysanne) :
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Répartir les volumes de production afin de permettre au plus grand nombre d’agriculteurs d’accéder au métier et d’en
vivre
- Etre solidaire des paysans des autres régions d’Europe et du monde
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Respecter la nature
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Valoriser les ressources abondantes et économiser les ressources rares.
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Rechercher la transparence dans les actes d’achat, de production, de transformation et de vente des produits
agricoles
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Assurer la bonne qualité gustative et sanitaire des produits
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Viser le maximum d’autonomie dans le fonctionnement des exploitations
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Rechercher les partenariats avec les autres acteurs du monde rural
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Maintenir la diversité des populations animales élevées et des variétés végétales cultivées
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Raisonner toujours à long terme et de manière globale